Elaborado desde las piernas del cerdo, las que se curan y secan por varios meses; lo que hace que sus sabores se intensifiquen junto al ahumado que también forma parte de nuestro proceso.
Este jamón crudo, es una modificación a la receta tradicional, en donde le aportamos un poco más de sabor y sazón, haciendo que sea un fiambre ideal tanto para acompañar sus tablas de piqueos, un delicioso sándwich o como ingrediente estrella en una pizza.
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